Se você está em busca de um lugar romântico e esta afim de experimentar novos sabores, o Hachiko é o lugar certo.
O Hachiko tem duas unidades sendo uma na Barra da Tijuca e outro no Centro, como sempre estamos pela Barra decidimos conhecer a unidade do centro, afinal de contas nada mais encantador que toda a arquitetura do centro da cidade, eu amo a diversidade que existe ali, a localização do restaurante é bem ao lado do Palácio Tiradentes, numa ruela que existe ao lado direito, sua entrada, com algumas plantas na entrada e uma luz verde já mostra o ar intimista que existe no local, para quem não conhece o centro do Rio é de se estranhar, mas quem já esta acostumado a passear por ali sabe que o Centro da cidade esconde lugares e restaurantes incríveis em suas ruas estreitas e antigas...
Com luz baixa o restaurante proporciona um aconchego, ideal para quem gosta de lugares reservados. Nós decidimos saborear o menu degustação do restaurante que te proporciona uma variedade incrível de sabores e diversidade, por ter uma cozinha contemporânea, nele você vai experimentar até arraia e geleia de beterraba.
Não vou lembrar de todos os pratos que compõem o menu, mas tiveram alguns pratos que realmente saltaram em meu paladar, o risoto de frutos do mar foi um deles que estava com um sabor suave e único, nunca havia experimentado um risoto tão saboroso, a arraia com um toque geleia de beterraba e pra fechar os joe's que serviram de entrada, uma perfeição, tinha um de maracujá que era incrível e o último da fileirinha que não lembro do que era, mas fico com água na boca só de lembrar...
Para acompanhar o menu eles tem uma carta de bebidas bem diversificada, mas eu como sempre fico no meu GIN SEM GIN, afinal tenho evitado beber álcool a um tempo já. Espero que tenham gostado da indicação, comentem aqui em baixo qual prato te deixou com mais água na boca.
Beijos e até o próximo post... XXOO
